Saisi par la commune de Chalon-sur-Saône, le Conseil d’Etat a jugé vendredi 11 décembre que proposer des menus de substitution au porc dans les cantines scolaires n’est ni obligatoire ni contraire au principe de laïcité, dans une décision concernant cette commune.
C’est la troisième fois qu’une délibération adoptée en 2015 à l’initiative du maire Les Républicains de cette ville de Saône-et-Loire, Gilles Platret, se fait retoquer par la justice administrative. A l’époque, le conseil municipal avait voté la suppression des menus de substitution au porc, servis depuis 1984.
(…) Le Monde