En France, l'abattage sans étourdissement est interdit, sauf lorsqu'il s'agit de respecter les rites propres à aux religions musulmane (halal) et juive (casher). Cela, « afin de garantir le libre exercice des pratiques religieuses », a expliqué le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.
Les deux abattoirs de la Société vitréenne d’abattage (SVA), situés à Vitré (Ille-et-Vilaine) et Trémorel (Côtes-d’Armor), ont déclaré vouloir accompagner « la prise de conscience sociétale ». Selon eux, « les attentes générales de la société concernant la bientraitance animale ont très significativement évolué au cours des dernières années ». Il s'agit donc pour le groupe des Mousquetaires de s'adapter à ces attentes nouvelles.
La SVA précise que, « sur 300.000 bovins abattus par an, l’abattage rituel concernait 15 % des animaux ». Le groupe affirme donc que « cet arrêt sera sans conséquences significatives sur les process de travail ».