
Chef exceptionnel fait grand officier dans l’ordre national du Mérite par Emmanuel Macron en 2024 et défenseur du terroir, Georges Blanc exploite plusieurs restaurants, hôtels et spas dans la commune et au-delà. Sa table étoilée a été distinguée par le célèbre guide rouge Michelin depuis 1929 sans discontinuer, un record, et arbore encore aujourd’hui deux étoiles.







